Whisky Brewing's historie kan spores tilbage til oprindelsen af stillbilleder i 3000 f.Kr. Imidlertid var det først i det 8. og 9. århundrede i de arabiske lande, at den destillerede alkohol blev lavet af korn ved hjælp af stillbilleder, og derefter spredte denne teknologi sig gradvist til Europa. Fra det 12. til det 13. århundrede begyndte folk at brygge ægte destilleret spiritus, blandt hvilke whisky gradvist blev en af de mest populære typer.
Tidlige whisky -stillbilleder var hovedsageligt enkle gryde stillbilleder. Denne form for stadig skal produceres batch af batch, og for at opnå et højt alkoholindhold i den originale spiritus er det ofte nødvendigt at gentage destillationen flere gange. Selvom denne metode er ineffektiv, kan erfaren destilleri producere en fantastisk whisky gennem denne proces.
Efterhånden som whisky blev populær, steg folks efterspørgsel efter forbedring af destillationseffektiviteten. I begyndelsen af det 19. århundrede forbedrede Aeneas Coffey, en irsk toldvæsen, de tidlige stillbilleder og skabte endelig en kontinuerlig stadig i 1830, som også kaldes en Coffey. Den kontinuerlige stadig kan destilleres kontinuerligt, hvilket forbedrer produktionseffektiviteten i høj grad og gør stilen med spiritus lettere.
Fremkomsten af det kontinuerlige markerer stadig et stort gennembrud i whisky -destillationsteknologi. Det forbedrer ikke kun produktionseffektiviteten, men muliggør også produktionen af en stor mængde billig whisky-whisky og fremmer således stigningen af blandet whisky. Selvom spiritus brygget af den kontinuerlige stadig er relativt let, kan dens indflydelse i whiskyfeltet ikke undervurderes. Fra korn whisky til den karakteristiske bourbon og rug whisky, spiller den kontinuerlige stadig en vigtig rolle.
Efter at have kommet ind i det 20. århundrede er design- og fremstillingsteknologien for whisky -stillbilleder blevet kontinuerligt innoveret og forbedret. Moderne whisky -stillbilleder har ikke kun forbedret effektivitet og output væsentligt, men nået nye højder i spiritusens kvalitet og smag. For eksempel har hård sandhedsdestilling i USA installeret en 14- tomme kontinuerlig stadig for at producere whisky.
Generelt afspejler den historiske udvikling af whisky -stillbilleder den kontinuerlige fremme af destillationsteknologi og ændringer i markedets efterspørgsel. Fra de tidlige gryde til de moderne kontinuerlige stillbilleder er whisky -brygningsprocessen blevet mere effektiv og sofistikeret, samtidig med at forbrugerne giver forbrugerne rigere og mere forskellige valg.