- Pot still med en enkelt søjle (hybrid still)
- Elvarme (med varmekappe)
- Grydens nettofyldekapacitet: 500 ltr Mash
- Batch system
- produktion af spiritus ved destillationsproces
- Spiritus: whisky
- Kobberhjelm
- Kobberkondensator, rørtype, med kølevandsindtag og -udløb
- Cip rensesystem
- Kontrolboks
Whisky kan også laves gennem en hybrid-still. Det er kombinationen af grydestillation og tilbagesvalingsdestillation.
Valget mellem grydestillation og tilbagesvalingsdestillation afhænger af den type spiritus, der fremstilles, og de ønskede egenskaber ved slutproduktet.
en. Potdestillationsapplikationer:
Potdestillation foretrækkes til spiritus, der nyder godt af en forskelligartet smagsprofil og en robust karakter. Whisky, brandy, rom og nogle håndværksmæssige gins fremstilles almindeligvis ved hjælp af pot-destillation. Målet er at bevare råvarernes og gæringsprocessens unikke kvaliteter.
b. Tilbageløbsdestillationsanvendelser:
Tilbageløbsdestillation bruges almindeligvis til fremstilling af neutral spiritus, såsom vodka og nogle typer gin. I disse spiritus er målet at opnå et højt niveau af renhed, fjerne de fleste af kongenere og urenheder for at skabe en ren og glat smag.
En hybrid destillation er en kombination af en pot still og en column still, som ofte er forbundet med rørledninger og omskifterventiler. Tænde eller slukke for visse ventiler tillader forskellige procesveje, hvor hver vej indeholder sine egne destillationsegenskaber.
En enkelt sidemonteret søjle kan bruges til at fremstille en række forskellige spiritus afhængigt af antallet af plader i søjlen. Hvis du producerer vodka, er en pot still med en enkelt 30-40 pladekolonne den mest effektive og økonomiske metode til at skabe en neutral spiritus. Søjlen står på et stativ ved siden af gryden med en tyngdekrafttilførselsreturledning til tilbagesvalingen, der samler sig i bunden af søjlen. Alternativt kan søjlen sidde lavt til jorden og bruge en lille returpumpe til at returnere tilbagesvalingen i bunden af søjlen. Hvis din bygning har lavt til loftet, så se "flere sidemonterede søjler" nedenfor.
Kobberhjelmen
Pot stills kan fremstilles, så de passer til kundens behov. Vælg mellem et af vores standarddesigns eller kom til os med dine ideer.
Kontrolboksen
Normalt konfigurerer vi en manuel knapkontrolboks, som er ikke eksplosionssikker
Vi kan også levere PLC eller eksplosionssikker kontrolboks som din anmodning
Hvad er der i whisky?
Whisky er en destilleret alkoholisk drik lavet af fermenterede korn. Der bruges forskellige kornsorter, herunder byg, majs, rug og hvede, og alle resulterer i en anden smag eller slags whisky. Whisky lagres også på træfade, som nogle gange er nye eller nogle gange brugte fade fra anden alkohollagring.
Whiskyens historie spænder over hele verden, hvor hvert land har deres egne signaturkorn og deres egne processer. De fleste whiskyer følger dog en lignende proces.
Maltning
Mæskning
Fermentering
Destillation
Modning
Aftapning
Hvad er destillation?
Destillation tilføjer mere alkohol til den fermenterede væske ved at opvarme væsken til en damp og derefter kondensere den tilbage til en væske. Destillation sker i et destillationsapparat. Der er to hovedtyper af stillbilleder: pot still og column still. Kolonnestills bruges typisk til bourbon, rug og andre amerikanske whiskyer.
Søjlestills er dybest set en høj søjle med skillevægge eller plader, der skaber kamre i stillbilledet. Den fermenterede mæsk kommer ind i toppen af destillationsapparatet, når destillationsapparatet opvarmes fra bunden, hvilket gør toppen af søjlen til den sejeste del. Når den fermenterede mæsk kommer ind, synker den mod bunden og interagerer med varm damp, som fordamper mæsken og tvinger alkoholen tilbage op i destillationsapparatet, mens vandet og kornfaststofferne falder tilbage til bunden af destillationsapparatet.
Hver gang dampene rammer en plade i destillationsapparatet, kondenserer de igen, og efterhånden som de kondenserer og efterlader tunge ting (det er ikke alkohol) og holder mere af alkoholen. Dette resulterer i et langt højere bevis produkt. Kolonnestills kan destillere proofs så højt som i 190'erne, eller 95% alkohol i volumen, men bourbon og andre whiskyer destilleres typisk ikke til så høje proofs.
Populære tags: 500l whisky still, Kina 500l whisky still fabrikanter, leverandører, fabrik
|
Varenr. |
ZJS-0925-500L |
|
Produktnavn |
500L whisky stadig |
|
Slags |
Hybrid stadig |
|
Arbejdskapacitet |
500L, kan tilpasses |
|
Materiale |
Rød kobber TP2, SUS304 |
|
Dimensioner |
Pottediameter: 1200 mm mm, Stillængde: 3000 mm, højde: 3350 mm |
|
Tykkelse |
Indvendig gryde 4mm, jakke 4mm, ydre beklædning 2mm, øvrige dele 3mm |
