Whisky Stills Distillery

Når du først dypper din tå i spiritusindustrien, er der få ting, du skal vide om, før du dykker ind med hovedet først. Det kræver ikke kun forståelsen af ​​destillering, men også viden om dens mekanismer. Her er en figur, der viser, hvordan destillering fungerer på laboratoriebordskalaen:

For at lave et stillbillede har du brug for 4 væsentlige komponenter: en kedel, en varmekilde, en kondensator og en opsamlingsbeholder. Det er det! Det er alt hvad du behøver for at bygge det enkleste destillationssystem. Lad os opdele det, så du kan se, hvad hver enkelt vare er, og hvor metodisk den fungerer.

For det første fungerer en kedel på samme måde som destillationskolben. Når den er gæret, vil kedlen indeholde de ingredienser, du vil destillere, også kaldet "mæsk". Afhængigt af hvad du vil lave er der forskellige slags mos, såsom korn, frugt, sukker osv., og det ville også give et andet resultat, hvis du justerede ingredienser eller forholdet mellem ingredienserne.

Dernæst skal du bruge en varmekilde til at koge indholdet af din kedel. Afhængigt af placeringen og størrelsen af ​​din kedel, kan varmekilder være elektriske (et varmeelement), damp, vand/olie i en bain-marie eller ild.

Når kedlen koger, skal du bruge en måde at omdanne dampen til en væske igen. En kondensator er en varmeveksler til at slå dampen ned fra et gasformigt stof til en flydende tilstand gennem afkøling. Et kølesystem af god kvalitet vil skabe mere overfladeareal for mere knock-down kraft.

I slutningen af ​​dit system har du brug for en opsamlingsbeholder, "Receiving Flask", det er dybest set enhver alkoholsikker beholder til at opsamle dit destillat, når kondensatoren slår det ned. Det kunne være en rustfri dåse eller en glaskrukke eller endda en tom spiritusflaske.